Cooking & Kitchen

Metrischer Cup

Definition

Der metrische Cup ist eine Volumeneinheit gleich genau 250 ml, die als Standard-Cup-Maß in Australien, Neuseeland und Kanada verwendet wird.

Erklärung

The US customary cup is 236.6 mL—about 5.5% smaller than the metric cup. For most cooking this difference is negligible, but in baking and large-batch recipes it accumulates. Australian cookbooks specify metric cups, so US readers using an American cup set will consistently under-measure by roughly 1 tablespoon per cup.

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RELATED TERMS

Cup (Messeinheit)

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Cup entspricht 236,588 ml; der metrische Cup ist 250 ml.

Esslöffel

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Esslöffel entspricht ungefähr 14,787 ml.

Teelöffel

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Teelöffel entspricht ungefähr 4,929 ml.

Flüssigunze

Eine Flüssigkeitsvolumeneinheit; die US-Flüssigunze entspricht 29,5735 ml, die imperiale (UK) Flüssigunze entspricht 28,4131 ml.

Dash & Prise

Ein Dash ist ein informelles Küchenmaß von ungefähr 1/8 Teelöffel (0,6 ml); eine Prise ist ungefähr 1/16 Teelöffel (0,3 ml).