Cup (Messeinheit)
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Definition
Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Cup entspricht 236,588 ml; der metrische Cup ist 250 ml.
Erklärung
Cup sizes vary by country: US (236.588 ml), metric (250 ml), imperial (284.131 ml), and Japanese (200 ml). Recipes should specify which cup system.
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Cooking Measurement Units: Cups, Tablespoons, Grams, and MoreUS cups, metric cups, tablespoons, fluid ounces, and grams — a complete guide to cooking measurements and why weight beats volume for baking.
RELATED TERMS
Esslöffel
Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Esslöffel entspricht ungefähr 14,787 ml.
Teelöffel
Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Teelöffel entspricht ungefähr 4,929 ml.
Flüssigunze
Eine Flüssigkeitsvolumeneinheit; die US-Flüssigunze entspricht 29,5735 ml, die imperiale (UK) Flüssigunze entspricht 28,4131 ml.
Dash & Prise
Ein Dash ist ein informelles Küchenmaß von ungefähr 1/8 Teelöffel (0,6 ml); eine Prise ist ungefähr 1/16 Teelöffel (0,3 ml).
Gewicht vs. Volumen beim Kochen
Gewichtsmessung beim Kochen verwendet Masseeinheiten (Gramm, Unzen) statt Volumeneinheiten (Cups, Esslöffel) zur Angabe von Zutatenmengen.