Taza (Medida)
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Definición
Una unidad de volumen culinaria. La taza estadounidense equivale a 236,588 ml; la taza métrica es de 250 ml.
Explicación
Cup sizes vary by country: US (236.588 ml), metric (250 ml), imperial (284.131 ml), and Japanese (200 ml). Recipes should specify which cup system.
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Cooking Measurement Units: Cups, Tablespoons, Grams, and MoreUS cups, metric cups, tablespoons, fluid ounces, and grams — a complete guide to cooking measurements and why weight beats volume for baking.
RELATED TERMS
Cucharada
Una unidad de volumen culinaria. La cucharada estadounidense equivale a aproximadamente 14,787 ml.
Cucharadita
Una unidad de volumen culinaria. La cucharadita estadounidense equivale a aproximadamente 4,929 ml.
Onza Líquida
Una unidad de volumen líquido: la onza líquida estadounidense equivale a 29,5735 mL y la onza líquida imperial (británica) equivale a 28,4131 mL.
Golpe y Pizca
Un golpe (dash) es una medida culinaria informal de aproximadamente 1/8 de cucharadita (0,6 mL), y una pizca es aproximadamente 1/16 de cucharadita (0,3 mL).
Peso vs Volumen en Cocina
La medición por peso en cocina utiliza unidades de masa (gramos, onzas) en lugar de unidades de volumen (tazas, cucharadas) para especificar las cantidades de los ingredientes.