Cooking & Kitchen

Jigger

Definition

Ein Jigger ist ein Barmaß gleich 1,5 US-Flüssigunzen (44,36 ml), das als Standard-Einzelschuss in den USA verwendet wird.

Erklärung

Most double-ended jiggers have a 1.5 oz (44 mL) side and a 1 oz (30 mL) pony side. Some recipes call for a 'short' jigger of 1 oz or a 'large' jigger of 2 oz, so clarifying is important. The word likely derives from the nautical term for a small rigging tool. Consistent jigger use is the primary factor separating reproducible cocktails from inconsistent pours.

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RELATED TERMS

Cup (Messeinheit)

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Cup entspricht 236,588 ml; der metrische Cup ist 250 ml.

Esslöffel

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Esslöffel entspricht ungefähr 14,787 ml.

Teelöffel

Eine Volumeneinheit in der Küche. Der US-Teelöffel entspricht ungefähr 4,929 ml.

Flüssigunze

Eine Flüssigkeitsvolumeneinheit; die US-Flüssigunze entspricht 29,5735 ml, die imperiale (UK) Flüssigunze entspricht 28,4131 ml.

Dash & Prise

Ein Dash ist ein informelles Küchenmaß von ungefähr 1/8 Teelöffel (0,6 ml); eine Prise ist ungefähr 1/16 Teelöffel (0,3 ml).