Cooking & Kitchen

Jigger

Definición

Un jigger es una medida de barman igual a 1,5 onzas líquidas estadounidenses (44,36 mL), utilizada como dosis estándar de destilados en los Estados Unidos.

Explicación

Most double-ended jiggers have a 1.5 oz (44 mL) side and a 1 oz (30 mL) pony side. Some recipes call for a 'short' jigger of 1 oz or a 'large' jigger of 2 oz, so clarifying is important. The word likely derives from the nautical term for a small rigging tool. Consistent jigger use is the primary factor separating reproducible cocktails from inconsistent pours.

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RELATED TERMS

Taza (Medida)

Una unidad de volumen culinaria. La taza estadounidense equivale a 236,588 ml; la taza métrica es de 250 ml.

Cucharada

Una unidad de volumen culinaria. La cucharada estadounidense equivale a aproximadamente 14,787 ml.

Cucharadita

Una unidad de volumen culinaria. La cucharadita estadounidense equivale a aproximadamente 4,929 ml.

Onza Líquida

Una unidad de volumen líquido: la onza líquida estadounidense equivale a 29,5735 mL y la onza líquida imperial (británica) equivale a 28,4131 mL.

Golpe y Pizca

Un golpe (dash) es una medida culinaria informal de aproximadamente 1/8 de cucharadita (0,6 mL), y una pizca es aproximadamente 1/16 de cucharadita (0,3 mL).